Осенью тыквы хватает у каждого хозяйки, и часто она залеживается. Превратите её в ароматный джем – отличный вариант для чая, сладкой выпечки или начинки в пирог.
Ингредиенты:
-
🎃 тыква (очищенная) – 700 г
-
🍊 апельсин – 1 шт.
-
🍋 лимон – 1 шт.
-
🧂 сахар – 300 г (количество можно регулировать)
-
🌸 ванилин – щепотка (по желанию)
Приготовление:
-
Нарежьте тыкву небольшими кубиками и сложите в глубокую кастрюлю.
-
Засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы появился сок.
-
Апельсин и лимон разрежьте пополам и выжмите сок.
-
Поставьте тыкву на огонь, влейте цитрусовый сок и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до мягкости под крышкой.
-
Измельчите массу блендером до однородного состояния. Добавьте ванилин и уваривайте до густоты.
-
Разлейте готовый джем по банкам.
👉 В результате вы получите густой, ароматный и очень вкусный тыквенный джем, который легко заменит абрикосовый!
