Творожный кекс с изюмом — пышный, нежный и ароматный!

Простой рецепт, который всегда вдаётся. Отличная выпечка к чаю, кофе или молоку.

✅ Ингредиенты:

• Творог – 300 г

• Сливочное масло (мягкое) – 150 г

• Яйца – 3 шт

• Сахар – 180 г

• Мука – 300 г

• Разрыхлитель – 15 г

• Ванилин – по вкусу

• Изюм – 260 г

• Коньяк или виски – 50–70 г (по желанию)

• Сахарная пудра – 15–20 г

🍰 Способ приготовления:

1. Изюм промыть и залить алкоголем (или оставить сухим).

2. Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца.

3. Ввести творог, муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешать.

4. Изюм обвалять в муке и добавить в тесто.

5. Переложить массу в форму и выпекать при 180 °C 45–50 минут.

6. Остудить и припудрить сахарной пудрой.

💡 Можно экспериментировать — добавьте вместо изюма курагу, цедру апельсина или шоколад!

Приятного чаепития! Если понравился рецепт — сохраняйте и делитесь с друзьями 🌟