Хотите удивить гостей и близких невероятно нежной домашней выпечкой?
Попробуйте творожное печенье «Сахарные трубочки» — рецепт, который откроет вам совсем другой взгляд на простую творожную выпечку. Нежное, ароматное, с лёгкой хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной — настоящее удовольствие к чаю или кофе!
Вы будете поражены, насколько просто готовится это печенье, и как эффектно оно выглядит на тарелке. А главное — никто не догадается, из чего оно сделано!
🌟 Преимущества рецепта:
-
Простые и доступные ингредиенты
-
Минимум времени на подготовку
-
Эффектный внешний вид и невероятный вкус
-
Подходит и для будней, и для праздника
🧾 Ингредиенты:
-
220 г творога
-
100 г сливочного масла (размягчённого)
-
~160 г муки
-
40 г сахара
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
Щепотка соли
-
Ванилин — по вкусу
-
Немного сахара для посыпки
-
Сахарная пудра — для украшения
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Замешивание теста:
В большой миске соедините масло, сахар, творог, ванилин и соль. Добавьте разрыхлитель и часть муки, перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока не получится мягкое эластичное тесто. Уберите в холодильник на 15–20 минут.
2️⃣ Формирование трубочек:
Разделите тесто на небольшие кусочки. Каждый раскатайте в овальную лепёшку. С одной стороны посыпьте сахаром, с другой — сделайте дырочки коктейльной трубочкой.
3️⃣ Скрутка и выпекание:
Сверните в рулетик и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180 °C примерно 20 минут до лёгкого золотистого цвета.
4️⃣ Завершающий штрих:
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой — для красоты и ещё большей нежности.
🍯 Подача:
-
С чаем, кофе или какао
-
К праздничному столу
-
С мёдом, вареньем или ягодным сиропом
🧁 Вывод:
«Сахарные трубочки» — это больше, чем просто творожное печенье. Это нежная, изысканная выпечка, которая готовится быстро, а выглядит и пахнет – как из кондитерской!
Попробуйте — и вы обязательно захотите испечь их снова!
