🍰 Итальянский торт без выпечки: «Женские прихоти»

Сегодня хочу поделиться рецептом необычного, очень нежного и вкусного десерта, который не требует выпекания. Готовится торт легко, а выглядит аппетитно и ярко!

📝 Необходимые ингредиенты:

3 пачки творога (по 180 г)
150 мл сливок (10% жирности) или молока
150 г сгущенного молока
щепотка ванилина
60 г черного или молочного шоколада
60 г грецких орехов
60 г изюма, кураги или чернослива
10 г желатина + 60 мл молока
200 г ванильных сухариков + 100 мл молока

🔪 Пошаговое приготовление:

Творог комнатной температуры смешать со сливками. Взбить до однородности блендером.
Добавить сгущенное молоко и ванилин, перемешать.
Желатин залить 60 мл теплого молока, дать настояться 3-4 мин, затем растопить в микроволновке (20 сек).
Влить желатин к творожной массе и хорошо взбить миксером.
Порезать шоколад, орехи и сухофрукты, добавить к крему
Каждый сухарик замочить в молоке (30 сек), выкладывать в форму (18 см), дно и бока застелить пленкой.
Выложить слой сухариков, затем половину крема. Повторить слои, завершить кремом
Накрыть пленкой, охладить в холодильнике не менее чем 4 часа или на ночь.
Перед подачей украсить натертым шоколадом и измельченными орехами