Этот медовый торт — настоящее блаженство для любителей нежной и воздушной выпечки! Он пушистый, пропитанный ароматным кремом, с хрустящими орешками, а вкус просто волшебный. Рецепт настолько удачный, что его хочется готовить снова и снова!
📌 Почему стоит приготовить?
✅ Очень нежный – буквально тает во рту.
✅ Простой рецепт – всё легко и понятно.
✅ Ароматный крем – с нотками ванили и сливок.
✅ Идеален для праздников и семейных чаепитий.
📌 Ингредиенты:
Для теста:
✔ Яйца – 4 шт.
✔ Сахар – 200 г
✔ Мёд – 150 г
✔ Грецкие орехи (молотые) – 130 г
✔ Сода – 20 г
✔ Мука – 400 г (+ 150 г для раскатки)
Для крема:
✔ Молоко – 750 мл
✔ Сахар – 200 г
✔ Ванильный сахар – 20 г
✔ Манная крупа – 85 г
✔ Сливочное масло – 350 г
🥄 Пошаговое приготовление:
1. Готовим тесто:
🔹 Взбейте яйца с сахаром до светлой массы.
🔹 Добавьте мёд, молотые орехи, перемешайте.
🔹 Заверните в плёнку, уберите в холодильник на ночь.
2. Выпекаем коржи:
🔹 Разделите тесто на 8 частей.
🔹 Каждую раскатайте в тонкий пласт (размер 24×28 см).
🔹 Выпекайте до золотистого цвета в разогретой до 180°C духовке.
3. Готовим крем:
🔹 Доведите молоко до кипения.
🔹 Отдельно смешайте сахар, ванильный сахар и манку, влейте в молоко.
🔹 Варите на медленном огне, помешивая, до загустения. Охладите.
🔹 Взбейте мягкое сливочное масло и постепенно добавьте охлаждённый крем.
4. Собираем торт:
🔹 Промажьте коржи кремом, соберите торт.
🔹 Полейте растопленным шоколадом или украсьте по желанию.
🔹 Уберите в холодильник на ночь для пропитки.
🍽 Готово!
✨ Этот медовик просто идеальный – нежный, ароматный, с хрустящими орешками и воздушным кремом. Он лучше магазинных тортов и покорит всех гостей!
👉 Попробуйте и делитесь рецептом с друзьями! 💛🎂
Этот торт станет вашим любимым – попробуйте! 😍
