Лучше, чем «Шарлотка»! Этот ягодный пирог — настоящее золото!

Простой пирог в приготовлении, а какой вкус! Готовлю с любыми ягодами или фруктами, которые есть под рукой. Попробуйте и вы — семья в восторге!

Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт.
🧂 Соль — щепотка
🍬 Сахар — 12 ст. л.
🌾 Мука — 12 ст. л.
🥛 Молоко — 12 ст. л.
🌻 Масло — 12 ст. л.
✨ Разрыхлитель — 10 г
🌼 Ванилин — 2 г

Для посыпки:
🌾 Мука — 40 г
🍬 Сахар — 40 г
🧈 Сливочное масло — 30 г

Приготовление:
1️⃣ В большой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой рыхлой массы.
2️⃣ Влейте молоко и масло, тщательно перемешайте.
3️⃣ Просейте муку, добавьте разрыхлитель и ванилин, вымешайте до гладкого теста средней густоты без комочков.
4️⃣ Добавьте ягоды (чернику, вишню, клубнику или микс) и осторожно перемешайте.5️⃣ Форму (24 см) смажьте маслом или застелите пергаментом, вылейте тесто.
6️⃣ Для посыпки смешайте муку, сахар и холодное масло, перетрите руками до крошки и посыпьте пирог.7️⃣ Выпекайте при 180 °C около 35 минут до золотистой корочки

Дайте немного остыть — и наслаждайтесь нежным пирогом с хрустящей посыпкой и сочными ягодами!
🍰 Настоящее домашнее удовольствие. Приятного аппетита!