Лучший способ заготовки клубники — без варки и заморозки! Хранится до года

Сезон ароматной клубники уже не за горами. Но как продлить ее вкус надолго? Большинство способов консервации приводят к потере природного аромата, сочности и пользы ягоды. Однако существует очень простой метод хранения, который позволит наслаждаться вкусом свежей клубники даже через год — и без варки или замораживания!

✅ Что нужно:

📝 Пошаговая инструкция:

1. Залейте клубнику холодной водой и оставьте на 5 минут. Затем промойте под проточной водой.

2. Удалите плодоножки и чашелистики. Крупные ягоды можно разрезать пополам.

3. Отмерьте 200 г сахара — он понадобится позже.

4. Засыпьте клубнику оставшимся сахаром, осторожно перемешайте, стараясь не раздавить ягоды.

5. Оставьте смесь на 3 часа при комнатной температуре, несколько раз осторожно перемешайте.

6. Разложите клубнику с сиропом в стерилизованные небольшие баночки.

7. В каждую банку добавьте по 3 чайные ложки сахара сверху.

8. Герметично закройте крышками.

Готово! Клубника сохранится ароматной, вкусной и натуральной до 12 месяцев. Без варки, без заморозки, без потери витаминов!