Виктор 
Иногда кажется, что в холодильнике почти ничего нет… Но если у вас есть 1 яйцо и стакан молока, вы уже можете приготовить невероятно вкусный и сытный домашний завтрак из простых продуктов! Этот рецепт стал моим фаворитом: тесто нежное, начинка тянется сыром, а аромат — на весь дом. 🧀🥰
Эта выпечка получается воздушной, с румяной корочкой и сливочно-сырной начинкой. Идеально для утреннего стола, перекуса или даже как лёгкий ужин.
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
Тёплое молоко — 200 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Мука — 300 г
Соль — щепотка
Для начинки:
Кисломолочный сыр — 100 г
Твёрдый сыр (например, фета) — 100 г
Дополнительно:
1 желток для смазки
👩🍳 Приготовление:
В миске смешайте молоко, масло, яйцо, сахар и дрожжи.
Добавьте просеянную муку и соль. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Накройте плёнкой и оставьте на 20–30 минут в тёплом месте.
Для начинки смешайте оба вида сыра и сформируйте 2 шарика.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте лепёшки.
Выложите внутрь сырные шарики, аккуратно заверните и придайте форму.
Переложите на противень с пергаментом, смажьте взбитым желтком.
Выпекайте при 180°C около 25 минут — до румяной корочки.
🧀 Разрежьте, подавайте — и наслаждайтесь теплом домашней кухни!
