Сирна паска — ніжність традицій у кожному шматочку

Сирна паска з вареним згущеним молоком — це ніжний, вологий десерт, що втілює в собі тепло родинних свят і смак дитинства. Класичний кисломолочний сир у поєднанні з густим згущеним молоком 

Це не просто великодній десерт, а справжня традиція, від якої віє затишком, турботою і любов’ю. Сирна паска чудово тримає форму після охолодження, легко нарізається і чудово смакує як окремо, так і з чашкою запашного чаю чи кави.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний 9% — 500 г
• Сметана жирна — 140 г
• Масло вершкове м’яке — 50 г
• Варене згущене молоко Іриска ПМКК — 250 г
• Цукати та родзинки — 150

Спосіб приготування сирної паски:

1. Підготовка маси:
   У глибокій мисці з’єднайте сир, сметану, вершкове масло та варене згущене молоко Іриска ПМКК. Перебийте все блендером до однорідної, гладенької текстури.
2. Додайте смак:
   Додайте до маси цукати та родзинки. Акуратно перемішайте ложкою або лопаткою.
3. Формування паски:
   Підготуйте форму — ідеально підійде сито або спеціальна форма для паски, вистелена чистою марлею чи бинтом.
4. Викладіть масу:
   Перекладіть сирну масу у форму, щільно утрамбуйте, накрийте краями марлі й поставте на пласку тарілку. Зверху поставте невеликий вантаж.
5. Час — головний інгредієнт:
   Залиште в холодильнику на 8–12 годин (можна на ніч). За цей час стече зайва волога, і паска стане щільною, ніжною та дуже ароматною.

Подача:
Обережно дістаньте паску з форми, зніміть марлю й подавайте до святкового столу.

Смачного Великодня — з ніжністю в кожному шматочку!