Домашние шоколадные батончики без выпечки — это натуральная альтернатива магазинным снэкам, полным сахара и консервантов. Эти энергетические батончики богаты клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами, что делает их идеальным перекусом перед тренировкой, полезным завтраком или вкусным десертом.
Почему стоит приготовить домашние шоколадные батончики?
✔ Без сахара и вредных добавок – только натуральные ингредиенты.
✔ Быстро и просто – не требуют выпечки, готовятся за 10 минут.
✔ Питательно – орехи и семена насыщают организм энергией.
✔ Идеально для ЗОЖ – веганский, безглютеновый и кето-дружественный вариант.
Ингредиенты для шоколадных батончиков
Основные компоненты:
✅ Финики (1 чашка, без косточек, размоченные в тёплой воде) – придают натуральную сладость.
✅ Миндаль (½ чашки) – богат белком и витаминами.
✅ Грецкие орехи (½ чашки) – источник омега-3 и клетчатки.
✅ Какао-порошок (¼ чашки) – насыщенный шоколадный вкус без сахара.
✅ Семена чиа (1 ст. л.) – полезные жирные кислоты и клетчатка.
✅ Ванильный экстракт (1 ч. л.) – для приятного аромата.
✅ Кокосовое масло (1 ст. л., растопленное) – улучшает текстуру.
✅ Морская соль (щепотка) – усиливает вкус.
Дополнительные ингредиенты (по желанию):
🍫 Тёмный шоколад (¼ чашки) – для глазури.
🥥 Кокосовая стружка – для украшения.
💪 Протеиновый порошок (1-2 ст. л.) – делает батончики более сытными.
Как приготовить домашние шоколадные батончики?
1️⃣ Измельчите орехи в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки.
2️⃣ Добавьте финики и измельчайте до получения липкой массы.
3️⃣ Добавьте какао, чиа, ваниль и кокосовое масло, снова перемешайте.
4️⃣ Скорректируйте консистенцию: если смесь сухая – добавьте 1-2 ст. л. тёплой воды.
5️⃣ Утрамбуйте массу в застеленную пергаментом форму.
6️⃣ Растопите шоколад и полейте батончики сверху (по желанию).
7️⃣ Поставьте в холодильник минимум на 1 час.
8️⃣ Разрежьте на порционные бруски и наслаждайтесь!
Советы для идеального результата:
✔ Добавьте корицу или кофе для насыщенного вкуса.
✔ Хотите хрустящий эффект? Вмешайте дроблёные орехи или какао-крупку.
✔ Для детей используйте кэроб вместо какао – он мягче на вкус.
✔ Храните в холодильнике до 2 недель, в морозилке – до 3 месяцев.
🔥 Готово! Теперь у вас есть полезный шоколадный перекус, который не только вкусный, но и питательный. Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом с друзьями! 😊🍫
