in

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках. Любимый салат на новый лад

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.
«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Думаю, вы согласитесь, что праздничное застолье — это настоящее искусство, и каждая хозяйка стремится удивить и порадовать своих гостей вкусными блюдами.

Сегодня я хочу предложить вам интересную идею: закусочные тарталетки с эффектным внешним видом и очень вкусной начинкой, напоминающей знаменитый салат «Селедка под шубой»!

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Пошаговый рецепт:

Для приготовления этих тарталеток нам понадобятся корзиночки диаметром 6-7 см.

Заранее отваренные, охлажденные и очищенные морковь и свеклу нарежьте произвольно и сложите в чашу.

Snimok ekrana 2024 05 23 v 20.04.21
«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Добавьте творожный или сливочный сыр и измельчите все вместе до получения однородного пюре.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Несмотря на наличие сельди в составе закуски, массу нужно слегка посолить и поперчить.

Тщательно перемешайте и пока отставьте в сторону.

Для украшения нарежьте филе сельди тонкими ломтиками по количеству тарталеток (один ломтик на каждую тарталетку) и отложите их.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Оставшееся филе нарежьте мелкими кубиками и положите в небольшую чашу.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Некрупную фиолетовую луковицу нарежьте очень мелким кубиком и добавьте к сельди.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Перемешайте и при необходимости добавьте ложку растительного масла (я не добавляю, так как мое филе сельди уже было в масле).

Перепелиные яйца нужно предварительно сварить в подсоленной воде в течение 4 минут с момента закипания, затем остудить и очистить.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Разрежьте яйца вдоль на 4 части — они, как и ломтики сельди, пойдут на украшение.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, выложите свекольно-сливочную массу в кондитерский мешок с маленькой фигурной насадкой.

Пустые тарталетки выставьте на блюдо, на котором будете их подавать, и на дно каждой корзиночки выложите смесь сельди с луком.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Если у вас есть время и желание, вы можете приготовить корзиночки сами из песочного, сметанного, слоеного, творожного или картофельного теста. Но я использовала готовые тарталетки, чтобы показать, как быстро и просто можно приготовить эту замечательную холодную закуску!

На смесь сельди из кондитерского мешка выдавите свекольно-сливочную массу в виде розочек.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Сбоку каждой тарталетки положите по ломтику нарезанной сельди, а с противоположной стороны — по две дольки перепелиных яиц.

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Украсьте закуску зеленью и подавайте на стол!

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Если все продукты подготовить заранее и хранить их в холодильнике в закрытой таре, то на оформление тарталеток у вас уйдет не более 10 минут!

«Селедка под шубой» в закусочных тарталетках.

Готовьте, экспериментируйте и удивляйте своих родных и близких! Желаю вам отличных праздников!

424752 2 e1731516902957 758x414 1

«Быстро повзраслели»: Максим Галкин показал фото заметно подросших детей от 75-летней Пугачевой

Самый сытный и ну очень вкусный салат «Берлинский»! Ничего варить и жарить не нужно!

Самый сытный и ну очень вкусный салат «Берлинский»! Ничего варить и жарить не нужно!