Такой салат станет отличным дополнением к вторым блюдам или отличной закусочкой.
- 1 кг — капусты
- 1 кг — помидор
- 1 кг — огурчиков
- 1 кг — сладкого перчика
- 1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берем побольше другого овоща. В результате должно получится 5 кг овощей.
1. Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
2. Все овощи смешать. И туда добавить:
- раст. масло -200гр.
- уксуса 9% 200 мл
- соль — 8 ч. ложек
- сахар- 16 ч. ложек
3. Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 минуты! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть. Сразу разложить по банкам.
4. Закатать. Перевернуть. Укутать
Мммм…. такая вкуснота…
