Любите оригинальные салаты с ярким вкусом и аппетитной текстурой? Тогда салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами — это именно то блюдо, которое стоит добавить в свою кулинарную коллекцию. Восточный колорит, насыщенный аромат специй и эффектная подача делают этот салат настоящей звездой любого застолья!
✅ Почему стоит приготовить салат «Лаззат»
-
Быстро и просто: идеальный простой рецепт зимней консервации — готовится без особых хлопот.
-
Аппетитный внешний вид: сочетание ярких томатов и золотистых баклажанов смотрится по-настоящему празднично.
-
Невероятный вкус: гармония сладости, остроты и свежести зелени.
-
Полезные ингредиенты: баклажаны богаты клетчаткой, чеснок — природный антисептик, кинза — отличный помощник для пищеварения.
🥗 Основные ингредиенты:
-
Баклажаны — 2 шт.
-
Помидоры черри — 10 шт.
-
Чеснок, кинза, соевый соус, сладкий чили, специи
-
Кукурузный крахмал — для хрустящей корочки
-
Масло для жарки
🔥 Как приготовить салат «Лаззат» с баклажанами:
-
Нарежьте баклажаны крупными кусочками, замочите в подсоленной воде, обсушите и обваляйте в крахмале.
-
Обжарьте баклажаны во фритюре до золотистой корочки — это и придаст им неповторимую текстуру.
-
Нарежьте черри, чеснок, кинзу.
-
Приготовьте соус-заправку из соевого соуса, сладкого чили, чеснока и специй.
-
Смешайте все ингредиенты, полейте заправкой, перемешайте и подавайте к столу.
Такой салат просто вкуснятина, и его можно подавать как теплым, так и холодным. Он станет отличным дополнением к гарниру или самостоятельной закуской. Салат «Лаззат» также легко трансформировать в салат из помидоров и лука в необычном исполнении или даже в помидоры с чесноком на зиму, если добавить консервацию.
