Ищете лёгкий, свежий и вкусный десерт без лишних хлопот? Фруктовый торт без выпечки — это именно то, что нужно в жаркий день! Нежная сметанная текстура, кусочки свежих фруктов и приятная прохлада — этот торт покорит вас с первого кусочка. Его приготовление не требует духовки, сложного теста или особых навыков, так что справится даже ребёнок.
Почему стоит выбрать именно этот рецепт фруктового торта без выпечки?
-
Простота приготовления
-
Минимум ингредиентов
-
Без выпекания
-
Лёгкий, освежающий вкус
-
Идеально подходит для летних праздников, пикников и семейных ужинов
Ингредиенты для торта
-
Сметана (15%) — 500 г
-
Желатин — 3 ст. л.
-
Вода — 250 мл
-
Сахар — 1 стакан
-
Ванилин — щепотка
-
Свежие ягоды и фрукты — 400 г
Пошаговый рецепт фруктового торта без выпечки
Приготовьте желатин: залейте его водой комнатной температуры, размешайте и оставьте на 20–25 минут. Затем подогрейте (не доводя до кипения), пока полностью не растворится. Остудите.
Взбейте сметанный крем: в сметану добавьте сахар и ванилин, взбивайте до полного растворения сахара.
Подготовьте фрукты: промойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Удалите косточки, если есть.
Смешайте желатин с кремом: добавьте немного сметаны в остывший желатин, перемешайте, затем влейте его в общий крем.
Добавьте фрукты: часть оставьте для украшения, остальное — перемешайте со сметанным желе.
Соберите торт: вылейте массу в форму или глубокую миску, украсьте сверху фруктами.
Охладите торт: уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Подача: аккуратно отделите торт от формы ножом, переверните на тарелку. Если форма глубокая — опустите её в горячую воду на 10–15 секунд.
Сладкий итог
Этот фруктовый торт без выпечки — настоящая находка для тех, кто не хочет стоять у плиты в жаркую погоду. Он не только освежает, но и выглядит аппетитно и празднично. Такой десерт понравится и в будни, и на любом торжестве.
