«Бантики» – это удивительно нежное печенье, приготовленное на йогурте. Оно не только тает во рту, но и радует своим оригинальным видом. Это идеальный вариант для семейного чаепития или угощения гостей. Всего несколько доступных ингредиентов, немного времени – и ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим любимым!
Ингредиенты:
- Йогурт – 125 г
- Яйцо – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 50 мл
- Сахар – 80 г
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Цедра апельсина или лимона – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешиваем основу:
Взбейте яйцо с йогуртом до получения однородной массы.
2. Добавляем ароматные компоненты:
Введите подсолнечное масло, сахар, ванильный сахар и цедру цитрусовых. Перемешайте до однородности.
3. Готовим тесто:
Просейте муку и добавьте ее часть вместе с разрыхлителем в основную массу. Перемешайте. Затем постепенно вводите оставшуюся муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
4. Раскатываем и формируем:
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
С помощью формы диаметром 7 см вырежьте кружочки.
На каждом кружке сделайте небольшие надрезы, имитирующие лепестки, и сложите их в форму бантика.
Совет: Экспериментируйте с формами – можно делать розочки, трубочки или использовать другие идеи!
5. Выпекаем:
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье примерно 15 минут. Следите за цветом: готовые бантики должны стать золотистыми.
6. Украшение:
Остудите печенье и украсьте его, посыпав сахарной пудрой.
Это печенье не только невероятно вкусное, но и очень красивое! Оно идеально подойдет для уютного чаепития или в качестве угощения на праздничный стол.
