Диана 
Трещины на кочанах капусты — это явный признак неправильного ухода. Если не звернуть на это внимания, можно потерять значительную часть урожая.
Разберёмся, почему капуста начинает трескаться и как с этим бороться.
1. Нарушение режима полива
Овощ чувствителен к влаге — как к её нехватке, так и к избытку. При длительном засушливом периоде, а затем резком поливе капуста начинает интенсивно впитывать воду и быстро расти. Это вызывает внутреннее давление, из-за чего кочан лопается.
Оптимально поливать капусту раз или два в неделю, в зависимости от погоды. В жару полив можно увеличить. На квадратный метр грядки используют около 10 литров тёплой воды. Лучше поливать рано утром или вечером, чтобы влага проникла на глубину до 25 см.
2. Нестабильные погодные условия
Капуста не переносит резких температурных скачков, засухи или длительных дождей. Все эти факторы способны вызвать растрескивание кочанов.
Полностью исключить влияние погоды невозможно, но можно предпринять профилактические меры. В жаркие дни следует создавать тень и чаще поливать, а при избытке влаги — рыхлить почву и следить за дренажем.
3. Нарушение сроков сбора урожая
Если затягивать со сбором капусты, особенно ранних сортов, она может перезреть и начать трескаться. Даже после срезания влага внутри продолжает питать листья, что ведёт к образованию трещин.
Собирать урожай нужно строго в срок, опираясь на особенности сорта. Раннеспелые кочаны быстро созревают, но из-за компактных размеров их часто оставляют на грядке надовго — и напрасно.
Ориентируйтесь на срок созревания, указанный для конкретного сорта, и не допускайте передержки капусты на грядке.
