Пышные булочки к чаю — проще простого и без лишних затрат!

Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Мягкие, ароматные, с тягучей начинкой булочки — настоящая домашняя радость.

Ингредиенты:

• Мука — 400 г

• Молоко — 160 мл

• Вода — 60 мл

• Яйцо — 1 шт

• Сахар — 3 ст. л

• Соль — 1 ч. л

• Сухие дрожжи — 1 ст. л

• Растопленное сливочное масло — 4 ст. л

• Джем или шоколадная паста — для начинки

• Желток + 1 ст. л молока — для смазывания

• Засахаренные ягоды — для украшения

Приготовление:

1. Насыпьте муку в миску, сделайте углубление.

2. Влейте тёплую воду, добавьте дрожжи и размешайте прямо в ямке.

3. Положите сахар, соль, яйцо — перемешайте.

4. Добавьте масло, подмешивая муку.

5. Влейте тёплое молоко и замесите мягкое тесто. Накройте на 20 минут.

6. Разделите тесто на 7 частей и скатайте шарики.

7. Раскатайте в полоски, смажьте начинкой и оставьте на 20 минут.

8. Сложите края и сверните улиткой. Переложите на противень, накройте на 30 минут.

9. Смажьте желтком с молоком, украсьте ягодами.

10. Выпекайте при 180 °C около 25 минут.

Если понравилось — жмите «Сохранить», чтобы потом не искать! 💛