Диана 
Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Мягкие, ароматные, с тягучей начинкой булочки — настоящая домашняя радость.
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Молоко — 160 мл
Вода — 60 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст. л
Соль — 1 ч. л
Сухие дрожжи — 1 ст. л
Растопленное сливочное масло — 4 ст. л
Джем или шоколадная паста — для начинки
Желток + 1 ст. л молока — для смазывания
Засахаренные ягоды — для украшения
Приготовление:
Насыпьте муку в миску, сделайте углубление.
Влейте тёплую воду, добавьте дрожжи и размешайте прямо в ямке.
Положите сахар, соль, яйцо — перемешайте.
Добавьте масло, подмешивая муку.
Влейте тёплое молоко и замесите мягкое тесто. Накройте на 20 минут.
Разделите тесто на 7 частей и скатайте шарики.
Раскатайте в полоски, смажьте начинкой и оставьте на 20 минут.
Сложите края и сверните улиткой. Переложите на противень, накройте на 30 минут.
Смажьте желтком с молоком, украсьте ягодами.
Выпекайте при 180 °C около 25 минут.
Если понравилось — жмите «Сохранить», чтобы потом не искать! 💛
