Если вы ищете простую и невероятно вкусную закуску, обратите внимание на помидоры по-корейски. Это блюдо готовится без термообработки, но получается пикантным, сочным и ароматным. Готовы уже через 8 часов, а на следующий день становятся ещё вкуснее!
🥗 Почему стоит попробовать:
-
Минимум усилий — максимум вкуса
-
Без варки и стерилизации
-
Всегда удачное решение для праздника или повседневного стола
-
Долго хранится в холодильнике
-
Острая, чесночная нотка и ароматная зелень идеально сочетаются с помидорами
🛒 Ингредиенты:
-
2 кг помидоров (разрезать пополам)
-
4 шт. болгарского перца
-
2 головки чеснока
-
2 шт. острого красного перца
-
зелень по вкусу
Для заправки:
-
100 мл уксуса (9%)
-
100 мл растительного масла
-
100 г сахара
-
2 ст. л. соли
👩🍳 Как приготовить:
-
Перекрутите болгарский перец, чеснок и острый перец на мясорубке.
-
Смешайте полученную массу с уксусом, маслом, солью и сахаром.
-
Нарежьте зелень.
-
В 3-литровую банку уложите слоями: сначала помидоры, потом овощную смесь и зелень. Повторите.
-
Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник вверх дном (на горлышко) на 8 часов.
-
Утром — уже можно пробовать! Затем можно перевернуть банку в обычное положение.
-
На следующий день вкус будет ещё насыщеннее.
Эти острые корейские помидоры идеально подойдут к мясу, картофелю, гречке или просто с кусочком хлеба. Настоящий хит закусочного стола — пикантный, ароматный и очень аппетитный. Попробуйте раз — и будете готовить снова и снова!
