Виктор 
🔥 Запеканка из тыквы без муки – это отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина. Она получается воздушной, нежной и очень полезной. Благодаря быстрому приготовлению на сковороде, блюдо сохраняет максимум витаминов и приобретает насыщенный вкус.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
✅ Без муки – лёгкая и полезная альтернатива традиционной выпечке.
✅ Без духовки – всё готовится на сковороде за считанные минуты.
✅ Натуральные ингредиенты – только тыква, яйца, молоко и сметана.
✅ Идеально для ПП и детского питания – минимум калорий и жиров.
🛒 Ингредиенты:
🥕 Тыква – 560 г
🥛 Молоко – 100 мл
🥚 Яйца – 2 шт.
🍦 Ванильный сахар – ½ ч. л.
🍶 Сметана – 2 ст. л.
🛢 Растительное масло – 2 ст. л.
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка тыквы
✔ Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте маленькими кусочками.
2️⃣ Обжарка
✔ В сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте тыкву на сильном огне 5 минут.
✔ Уменьшите огонь, влейте молоко, накройте крышкой и тушите, пока молоко полностью впитается.
3️⃣ Приготовление заливки
✔ В миске смешайте яйца, сметану и ванильный сахар.
✔ Если тыква не слишком сладкая, добавьте 1-2 ч. л. сахара по вкусу.
4️⃣ Финальный этап
✔ Влейте яично-сметанную смесь на тыкву, равномерно распределите.
✔ Готовьте на среднем огне под крышкой 3-5 минут, пока запеканка не схватится.
✨ Полезные советы:
✅ Можно добавить изюм, орехи или корицу для более насыщенного вкуса.
✅ Запеканка отлично сочетается с мёдом или йогуртом.
✅ Если хотите солёный вариант, замените ванильный сахар на щепотку соли и добавьте сыр.
🔸 Результат: ароматная, воздушная и полезная запеканка из тыквы, которая отлично подойдёт для всей семьи! 🍽🎃
