Пирог «Три стакана» — любимая домашняя выпечка для любого случая. Готовится он легко, получается мягким, сочным, с деликатным шоколадным привкусом и изюмом. Идеальный вариант для быстрого чаепития без сложных манипуляций.
Ингредиенты:
-
Изюм — 50 г
-
Любой шоколад — 100 г
-
Сливочное масло — 30 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Соль — щепотка
-
Сахар — 150 г
-
Кефир — 200 мл
-
Мука — 130 г
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
-
На плите или в микроволновой печи растапливаем масло вместе с шоколадом и добавляем изюм.
-
Взбиваем яйца со щепоткой соли до пышной консистенции, добавляем сахар и продолжаем взбивать 2-3 минуты.
-
Вливаем кефир комнатной температуры, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
-
Вводим растопленный шоколад с изюмом и просеянную муку, размешиваем до однородности.
-
Полученное тесто переливаем в форму.
В духовке выпекаем при 180°C примерно 30 минут.
В мультиварке — на режиме «Выпечка» 20-25 минут (застелите форму пергаментом для удобного вынимания). -
Готовый пирог немного охлаждаем и при желании украшаем растопленным молочным шоколадом.
Изюм в пироге становится мягким и сочным — как будто распаренный.
Простой, домашний и невероятно вкусный десерт. Приятного чаепития!
