Этот пирог — настоящее открытие из сундука бабушкиных рецептов. Вкусный так, что исчезает со стола за считанные минуты. Готовится просто, а результат — как из кондитерской!
📝 Ингредиенты:
-
Яйца — 2 шт.
-
Сахар — 100 г
-
Молоко — 100 мл
-
Масло — 70 мл
-
Мука пшеничная — 160 г
-
Разрыхлитель — 1 ч. ложка (7 г)
-
Поричка (свежая) — пол стакана
-
Ванилин — щепотка
-
Сахарная пудра — для украшения
🍰 Приготовление:
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до появления легкой пышной массы. Добавьте ванилин.
-
Влейте молоко и масло, перемешайте.
-
В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и постепенно всыпайте к жидким ингредиентам. Замешайте однородное тесто.
-
Осторожно добавьте смородину, аккуратно перемешайте
-
Застелите форму пергаментом и вылейте тесто. Равномерно распределите равномерно.
-
Выпекайте при 180°C примерно 40-50 минут до румяной корочки.
-
Охладите пирог и присыпьте сахарной пудрой
☕ Подайте к чаю или кофе — и смакуйте с наслаждением!
