Хотите приготовить быстрый и невероятно вкусный пирог без лишних усилий? Пирог «4 стакана» — идеальный выбор! Этот рецепт настолько прост, что справится даже новичок, а результат покорит всех. Весь секрет — в воздушном тесте, которое делает пирог пышным и ароматным. Попробуйте и убедитесь сами, как легко готовить вкусную домашнюю выпечку!
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Манная крупа – 250 мл
- Сахар – 250 мл
- Молоко – 250 мл
- Соль – ½ ч. л.
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Сок половины лимона
Приготовление:
В глубокой миске соедините кефир, манную крупу и сахар. Взбейте венчиком до полного растворения сахара.
Добавьте яйца и щепотку соли, снова перемешайте до однородной консистенции.
Растопите сливочное масло и влейте его в подготовленную смесь. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к остальным ингредиентам и замешайте густое, но мягкое тесто.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, предварительно смазав её сливочным маслом, чтобы тесто не прилипало.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Проверяйте готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
Сразу после выпекания проткните шпажкой в нескольких местах и равномерно залейте его молоком. Это придаст ему дополнительную мягкость и нежность.
Пока остывает, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения густой и гладкой массы.
Покройте поверхность остывшего пирога глазурью и дайте ей застыть.
Получается невероятно ароматный, пышный и нежный лимонный пирог, который станет идеальным дополнением к чаепитию. Наслаждайтесь! 🍋✨
