Нежнейший кляр на майонезе — идеальная панировка для рыбы, креветок и не только

Если вы хотите, чтобы рыба или морепродукты получались нежными внутри и хрустящими снаружи, попробуйте приготовить кляр на основе майонеза. Он идеально подходит для жарки рыбы, сарделек, кальмаров, креветок и даже овощей! Этот кляр делает продукты сочными, мягкими и по-настоящему ароматными. Простота приготовления и доступные ингредиенты — его несомненные преимущества.

✅ Ингредиенты для кляра:

• 1 куриное яйцо

• 3 столовые ложки муки

• 2 столовые ложки молока

• 2 столовые ложки майонеза

• 1 щепотка соли

✅ Способ приготовления:

1. В миске взбейте яйцо с майонезом до однородности.

2. Добавьте молоко, муку и соль, тщательно перемешайте.

3. Оставьте кляр настояться на 10–15 минут.

4. Снова взбейте и используйте по назначению: обмакните рыбу, колечки кальмара или креветки — и сразу на сковороду!

🐟 Вкус и универсальность:

Кляр отлично держится, не стекает, а при жарке образует румяную, аппетитную корочку. Подходит для приготовления как на сковороде, так и во фритюре. А если добавить немного специй — можно варьировать вкус под любое блюдо.