Утром хочется чего-то быстрого, сытного и вкусного? Приготовьте ленивые пирожки на кефире — это идеальный вариант для завтрака, когда нет времени, но хочется порадовать семью тёплой домашней выпечкой.
Все ингредиенты наверняка уже есть в вашем холодильнике, а результат порадует даже приверед. Пышные, ароматные, с начинкой из сыра и колбасы — эти пирожки съедаются за минуты!
🧾 Ингредиенты:
-
🥚 Яйца — 2 шт.
-
🥛 Кефир — 250 мл
-
🧂 Соль — 0,5 ч. л.
-
🍬 Сахар — 1 ч. л.
-
🧀 Сыр — 100 г
-
🌭 Колбаса — 100 г
-
🌿 Петрушка — пучок
-
🌾 Мука — 450 г
-
💨 Разрыхлитель — 10 г
🔪 Как приготовить пирожки на сковороде за 15 минут:
-
В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до растворения кристаллов.
-
Добавьте кефир и перемешайте до однородности.
-
Мелко нарежьте петрушку, натрите сыр и колбасу — добавьте всё в кефирную смесь.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое эластичное тесто.
-
Присыпьте стол мукой, сформируйте из теста колобок, а затем раскатайте в круглый пласт толщиной около 1 см.
-
Разрежьте круг, как пиццу, на 8 треугольников.
-
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
🍽️ Почему это лучший вариант для завтрака:
-
✅ Готовится всего за 15 минут
-
✅ Простые ингредиенты — всё уже есть дома
-
✅ Подходит и для завтрака, и для перекуса
-
✅ Не нужно духовки — всё на сковороде
-
✅ Пышные, сытные и очень вкусные
💡 Совет:
Вы можете менять начинку по вкусу — добавить грибы, зелёный лук, отварное яйцо или даже сладкую начинку (например, творог с изюмом).
