Диана 
Закрыла 15 банок – все уверены, что емкость полна настоящего манго. А на самом деле это простая тыква с апельсинами и лимоном! Сочный и ароматный десерт, который особенно нравится детям.
Ингредиенты:
тыква – 3 кг
апельсины – 3 шт.
лимон – 1 шт.
сахар – 600 г
лимонная кислота – 10 г
Приготовление:
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусочками по 1,5–2 см.
Один апельсин нарежьте с кожурой, с двух других снимите кожуру. Добавьте к тыкве.
Лимон вместе с цедрой нарежьте мелко и смешайте с овощами.
Засыпьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте и оставьте на 3–4 часа при комнатной температуре. Несколько раз перемешайте.
Когда появится сок, разложите тыкву по банкам и залейте образовавшимся сиропом. Цитрусы можно оставить или убрать.
Прикройте крышками, стерилизуйте 30 минут, затем закатайте. Переверните вверх дном, укутайте и дайте полностью остыть.
Получается 5 баночек по 0,8 л. На вкус – как манго с лёгкой цитрусовой ноткой.
