Вафельные коржи с фаршем — это настоящее открытие для тех, кто ищет вкусную закуску на скорую руку, которую можно приготовить без лишних затрат. Этот рецепт настолько простой и оригинальный, что удивит даже опытных хозяек. А главное — минимум ингредиентов, максимум вкуса!
🔸 Что нужно:
-
вафельные коржи – 4 шт.
-
фарш – 500 г (любой: куриный, свиной или смешанный)
-
яйца – 3 шт.
-
молоко – 50 мл
-
лук – 1 шт.
-
соль, перец – по вкусу
🧆 Как готовить:
Мелко нарезаем лук, смешиваем с фаршем, яйцом, солью и специями.
Делим фарш на 4 части и равномерно наносим на вафельные коржи.
Соединяем коржи по два, слегка прижимая.
Нарезаем заготовки треугольниками или квадратиками — как торт.
Готовим кляр из яиц, молока и щепотки соли.
Обмакиваем кусочки в кляр и обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Получается аппетитная, ароматная закуска, которая отлично сочетается со сметанным или чесночным соусом. Идеальный вариант для перекуса, пикника или неожиданных гостей. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
