Ищете идеальный рецепт домашнего яблочного пирога? Этот пирог — настоящая находка! Он сочетает в себе мягкое, воздушное тесто с легкой кексовой текстурой и сочные яблоки, придающие пикантную кислинку. Всего 15 минут подготовки — и десерт, который тает во рту, готов к выпечке. Этот пирог однозначно понравится всем, кто любит простую, но очень вкусную домашнюю выпечку.
✅ Преимущества рецепта:
-
Готовится проще простого — без заморочек
-
Необычайно ароматный и нежный
-
Яблоки дают сочность, а тесто — мягкость и сливочный вкус
-
Подходит для любого случая — от семейного завтрака до гостевого чаепития
📝 Ингредиенты:
-
Яйца — 3 шт
-
Сахар — 100 г
-
Ванильный сахар — 10 г
-
Щепотка соли
-
Молоко — 100 мл
-
Сливочное масло — 80 г
-
Мука — 240 г (примерно 2 стакана)
-
Разрыхлитель — 2 ч.л
-
Яблоки — 4–5 шт (примерно 800 г)
-
Корица — по вкусу (необязательно)
👩🍳 Как приготовить:
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
-
Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и перемешайте.
-
Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, замешивая до однородной массы.
-
Нарежьте яблоки мелкими кубиками (с кожурой), выложите на дно формы, смазанной маслом.
-
Залейте яблоки тестом и выпекайте при 180°C 30–35 минут в разогретой духовке.
-
Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
🍰 Советы:
-
Используйте кисло-сладкие сорта яблок для более выразительного вкуса
-
По желанию добавьте корицу или молотый мускатный орех для пряного аромата
-
Этот пирог вкусен как тёплым, так и в охлаждённом виде — особенно с чашкой чая или кофе
