Этот быстрый и вкусный хачапури на сковороде – настоящая находка для тех, кто любит сырную выпечку, но не хочет возиться с тестом. Нежный, пышный, ароматный – он станет отличной альтернативой хлебу и подойдет для всей семьи. Рецепт максимально простой, а готовка занимает всего 15 минут!
Ингредиенты:
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Сахар, соль – по 0,5 ч. л.
✔ Разрыхлитель – 1 ч. л.
✔ Молоко – 1 стакан
✔ Мука – 1 стакан
✔ Твердый сыр – 100 г
✔ Плавленый сырок – 1 шт.
✔ Зеленый лук и укроп – по вкусу
Как приготовить ленивый хачапури
🔹 Шаг 1: Замешиваем тесто
1️⃣ В глубокой миске соединяем яйцо, соль, сахар, взбиваем венчиком.
2️⃣ Добавляем молоко, перемешиваем.
3️⃣ Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи.
🔹 Шаг 2: Добавляем сыр и зелень
4️⃣ Твердый сыр и плавленый натираем на терке. Совет: заморозьте плавленый сырок на 40 минут – так его будет проще натереть.
5️⃣ Добавляем сыр в тесто, перемешиваем.
6️⃣ Рубим зелень, всыпаем в тесто, снова перемешиваем.
🔹 Шаг 3: Обжариваем хачапури
7️⃣ Разогреваем сковороду, смазываем маслом.
8️⃣ Выливаем тесто, распределяя по всей поверхности.
9️⃣ Жарим на слабом огне под крышкой 10 минут.
🔟 Переворачиваем с помощью тарелки, жарим еще 5-7 минут.
Почему стоит приготовить ленивый хачапури?
✅ Минимум времени – всего 15 минут, и вкусный завтрак готов!
✅ Простой состав – никаких сложных ингредиентов.
✅ Воздушная структура – тесто получается мягким и нежным.
✅ Идеальная альтернатива хлебу – отлично подходит к супам, салатам или как самостоятельное блюдо.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными и быстрыми рецептами! 🧀🥞💛
