Этот салат — настоящий кулинарный шедевр, который сочетает нежность авокадо, свежесть огурца и сочность крабовых палочек. Его изысканный вкус и элегантная подача делают его идеальным выбором для праздничного стола.
Ингредиенты:
-
Крабовые палочки — 500 г
-
Авокадо — 2 шт.
-
Свежий огурец — 2 шт.
-
Майонез — по вкусу
-
Соль, перец — по вкусу
-
Красная икра — для украшения
-
Варёные яичные белки — 2 шт.
-
Укроп — для украшения
Приготовление:
-
Подготовка крабовых палочек: нарежьте их тонкой соломкой. Половину выложите в разъёмное кольцо диаметром 18 см на плоской тарелке, слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.
-
Авокадо: разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками или разомните вилкой. Добавьте немного лимонного сока, соль и перец по вкусу. Выложите вторым слоем и разровняйте.
-
Огурцы: очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком и выложите третьим слоем. Сверху сделайте сеточку из майонеза.
-
Завершение: выложите оставшиеся крабовые палочки, разровняйте и смажьте майонезом. Накройте салат плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа для настаивания.
-
Подача: перед подачей украсьте салат тёртыми яичными белками, красной икрой и веточками укропа. Аккуратно снимите форму и подавайте к столу.
