Те же любимые котлетки с детства, я их всегда просила на добавку! А теперь у меня этот вкусный рецепт!
Ингредиенты:
- Куриное филе (или индейки) 700 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Специи по вкусу (кориандр, сухой чеснок, паприка)
- Овсянка 2 ст. л.
- Панировочные сухари 5 ст. л.
Приготовление:
К фаршу добавляю яйцо, на мелкой терке натираю лук и морковь. Всыпаю соль, перец, специи, овсянку по вкусу. Перемешиваю все хорошо руками и отбиваю.
Формирую руками котлетки.
Обваливаю со всех сторон в панировочных сухарях.
Обжариваю с двух сторон на разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
