Сколько бы ни экспериментировала — этот вариант всегда самый вкусный и легкий. Тоненькие блинчики из кабачков — идеальный завтрак или перекус. В них можно завернуть любую начинку — от сыра до мяса или овощей!
Ингредиенты:
🥒 Кабачок — 1 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🥛 Молоко — 500 мл
🌿 Укроп, петрушка — 30 г (или по вкусу)
🌾 Мука — 280 г
🛢 Масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Кабачок натереть на мелкой терке.
2️⃣ Добавить яйца, соль, половину молока (250 мл) и зелень.
3️⃣ Всыпать муку, влить остальное молоко и хорошо вымешать тесто, чтобы не было комочков.
Из одной порции получается примерно 16 блинов.
Смакуйте на здоровье! 💛
