Диана 
Только 500 г яблок – и у вас готов любимый в Италии пирог! Лёгкий, нежный и очень ароматный десерт, который хочется печь снова и снова.
Ингредиенты:
1 яйцо
50 г сахара
60 мл подсолнечного масла
180 г муки
10 г разрыхлителя
цедра одного лимона
500 г яблок
4 ст. л. абрикосового джема
80 г грецких орехов
сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Взбейте яйцо с сахаром до лёгкой пены. Добавьте масло и лимонную цедру.
Муку просейте с разрыхлителем и вмешайте в тесто.
Яблоки очистите, нарежьте кубиками, соедините с орехами и джемом.
Выложите тесто в форму диаметром 22 см, сделайте бортики и наколите дно вилкой.
Распределите яблочную начинку и заверните края теста внутрь.
Выпекайте при 170°C около 35 минут до румяной корочки.
Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Получается нежный, сочный пирог с ореховым вкусом и лёгким цитрусовым ароматом. Настоящее удовольствие к чаю!
