Приготовлю печенье, тающее во рту, хорошее и легкое с небольшим количеством ингредиентов, быстрое и легкое в приготовлении! Наш любимый десерт!
Ингредиенты:
Тесто:
- 125 г сахара
- 125 г мягкого сливочного масла
- 8 г ванильного сахара или лимонная цедра
- 2 яйца
- щепотка соли
- 400 г муки
- 6 г разрыхлителя
Начинка:
- персиковое варенье
- кокосовая стружка
- вишневого варенья
Приготовление:
Тесто:
Перемешиваю венчиком сахар с маслом, ванильным сахаром и яйцами. Всыпаю муку, соль, разрыхлитель, замешиваю руками тесто и формирую шарики размером, как грецкий орех.
Выкладываю шарики на форму для выпечки застеленную пергаментом. Делаю по середине дырочки. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15 минут.
Обмакиваю готовое печенье сначала в персиковом варенье со всех сторон, тогда в кокосовой стружке.
Вкладываю в серединки печенья вишневое варенье, вкусное!
