Очень необычный, оригинальный и вкусный салат со свеклой и мясом, который подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Приготовив его однажды, он обязательно станет вашим любимым блюдом.
Свекла — очень полезный овощ, и людям всех возрастов рекомендуется употреблять его для здоровья. Свекла положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, а также помогает предотвратить старение.
Кроме того, свекла очень вкусна, из нее можно приготовить множество закусок и салатов. Перед вами очень вкусный и интересный свекольный салат, который понравится даже тем, кто не любит корнеплоды.
Необходимые ингредиенты:
- свекла – 1 (крупная);
- говядина вареная – 600 г;
- лук – 1 шт;
- зеленый маринованный горошек – 1 банка;
- соленый огурец – 4 шт;
- майонез – 3-4 ст.л;
- соль, перец по вкусу.
Маринад для лука:
- вода – 100 мл;
- уксус – 3 ст.л;
- сахар – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Тонко нарежьте лук. Можно использовать красный лук. Положите нарезанный лук в миску и замаринуйте с сахаром, уксусом и водой.
Заранее отварите или запеките одну большую свеклу и оставьте остывать. Запеченная свекла делает салат еще вкуснее.
Телятину также отварите заранее в подсоленной воде. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и переложите в салатницу. Обратите внимание, что этот салат следует готовить именно с говядиной или свининой. С курицей салат будет не таким вкусным.
Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
