Ищете простое, быстрое и аппетитное блюдо из доступных продуктов? Этот вариант — настоящая находка, особенно когда осталась вареная картошка. Готовится без лишних усилий, а результат — просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
-
Картофель — 2 большие шт.
-
Бекон — 100 г (по желанию)
-
Лук репчатый — 1 шт.
-
Масло для жарки
-
Черный молотый перец
-
Пядина — 2 шт. (или лаваш)
-
Моцарелла — 150 г
Способ приготовления:
-
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности — примерно 15 минут.
-
На сковороде обжарьте бекон (нарезанный кубиками), добавьте мелко нарезанный лук. Подрумяньте до золотистого цвета, поперчите.
-
Отваренный картофель разомните в пюре, добавьте обжаренный бекон с луком и хорошо перемешайте.
-
Выложите лист пьядины (или лаваша) на форму с пергаментом, распределите картофельную начинку.
-
Сверху присыпьте натертой моцареллой, накройте вторым листом пьядины и снова посыпьте сыром.
-
Запекайте в духовке 15 минут при 180°C.
-
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!
