Драники по-новому: самые вкусные картофельные блины! 🥞

Хотите разнообразить привычные рецепты картофельных драников? Попробуйте этот уникальный вариант! Хрустящие снаружи, нежные внутри – они покорят вас с первого кусочка. Простая технология приготовления, доступные ингредиенты и максимум вкуса – идеальное решение для вкусного завтрака или ужина! 😋

🛒 Ингредиенты:

Для блинов (15 шт.):

• Картофель – 600 г
• Сливочное масло – 20 г
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Горячее молоко – 400 мл
• Яйца – 3 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Мука – 150 г
• Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – 50 г

Для соуса:

• Сметана – 100 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1 щепотка
• Карри – 3 щепотки

🔥 Пошаговый рецепт:

1️⃣ Очистить картофель, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до мягкости.

2️⃣ Слить воду, добавить сливочное масло, соль, сахар и размять до состояния пюре.

3️⃣ Выдавить чеснок через пресс, перемешать.

4️⃣ Влить горячее молоко, тщательно перемешать. Дать немного остыть.

5️⃣ Добавить яйца, растительное масло, перемешать.

6️⃣ Постепенно всыпать муку и перемешать до однородности.

7️⃣ Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.

8️⃣ Выливать тесто порциями, посыпать измельченной зеленью и обжаривать блины с обеих сторон до румяной корочки.

🥄 Готовим соус:

1️⃣ Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком, солью и карри.

2️⃣ Подавать блины вместе с соусом – идеальное сочетание! 🤩

🌟 Наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Эти картофельные блины станут фаворитом вашего стола! Готовьте с любовью и делитесь рецептом с друзьями! ❤️