Домашняя пицца, как из пиццерии! Идеальное тесто, не черствеющее! Муж сказал, что вкуснее не пробовал!

Чтобы пицца получилась вкусной, мало вкусной начинки! Знаю идеальный рецепт теста для пиццы, которая не черствеет и на следующий день. Начинка здесь подходит любая!

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 гр. муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. масла
• 250 мл. теплой воды
• 1.5 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара

Приготовление:

К просеянной муке добавляю соль, масло и перемешиваю.

К теплой, но не горячей воде в стакан добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю и оставляю на 1 минуту. Тогда вливаю в муку и уже замешиваю тесто.

Накрываю полотенцем и оставляю тесто, чтобы оно выросло.

Разминаю тесто еще на ровной поверхности посыпанной мукой, тесто не должно клеиться в руках. Тогда растягиваю руками в круглый пласт. В круглую форму выкладываю тесто и формирую бортики.

Смазываю тесто соусом сацебели или томатной пастой со специями.

Для начинки я беру маринованные грибы и колбасу, порезаю полосками и выкладываю на тесто.

Смазываю все майонезом. На терке натираю сыр моцареллу. Ставлю в духовку на 20 минут.

Пусть вкушает!

Сохраните или поделитесь