Домашний кекс за 5 минут подготовки — нежный, ароматный и всегда удачный!

Этот кекс — настоящая находка для тех, кто любит бысткую и вкусную домашнюю выпечку. Простые ингредиенты, минимум усилий и максимум удовольствия! Он получается пышным, ароматным и буквально тает во рту. Готовьте на кефире, молоке или сметане — вкус в любом случае будет отменный!

✅ Преимущества рецепта:

• готовится без миксера — всё смешивается венчиком;

• идеально подходит для чаепития, завтрака или перекуса;

• легко адаптировать — можно добавить изюм, орехи, шоколад или ягоды;

• всегда получается — даже у новичков!

📋 Ингредиенты:

• 3 яйца

• 1 стакан сахара

• 1 стакан молока, кефира или сметаны

• 0,5 стакана растительного масла

• 2,5 стакана муки

• 1 пакетик разрыхлителя

• 1 пакетик ванильного сахара

• щепотка соли

• по желанию — изюм (предварительно запарить в кипятке)

🔥 Как приготовить:
Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте масло и молочный компонент по выбору (кефир, молоко или сметану). Просейте муку с разрыхлителем, добавьте щепотку соли и соедините с жидкой частью. По желанию вмешайте изюм. Переложите тесто в форму и выпекайте при 160°C 40–45 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.

💡 Совет: Дайте кексу немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью для аппетитного вида.