Летом особенно хочется чего-то холодного и вкусного. Но магазинное мороженое часто содержит вредные добавки. Приготовьте дома настоящее мороженое — без красителей и химии, только з користю та з любовью!
📝 Ингредиенты:
-
Молоко — 1 литр
-
Сахар — 500 г
-
Сливочное масло — 100 г
-
Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка
-
Яичные желтки — 5 шт.
👩🍳 Приготовление:
-
Налейте молоко в сотейник, подогрейте и добавьте масло, доведите до кипения.
-
В миске смешайте сахар, желтки и крахмал до однородности.
-
Добавьте немного молока, чтобы смесь стала как жидкая сметана.
-
Вливайте тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая.
-
Варите до загустения. Затем поставьте сотейник в холодную воду и мешайте до остывания.
-
Дайте массе повністю охолонути.
-
Перемешайте, разлейте по формочкам и уберите в морозильную камеру.
Наслаждайтесь натуральным и вкусным десертом! Приятного аппетита! 😋🍨
