Домашнее лечо на зиму — просто шедевр вкуса! 🍅🌶

Если вы ищете проверенный и простой рецепт лечо — вы по адресу. Это классическое венгерское блюдо, адаптированное под домашние условия, давно стало любимым среди домашних заготовок. Насыщенный аромат сладкого перца и свежих томатов в идеальном соусе делают лечо настоящей звездой зимнего стола. Оно отлично сочетается с мясом, кашами, картофелем и просто подается как самостоятельная закуска.

✅ Преимущества рецепта: – Простые ингредиенты
– Быстрое приготовление
– Отличная консистенция: перец не разваривается
– Хранится всю зиму без потери вкуса

🧺 Ингредиенты:

• Сладкий перец — 5 кг

• Помидоры — 4 кг

• Сахар — 1 стакан

• Соль — 2 ст. ложки с горкой

• Растительное масло — 1 стакан

• Уксус 9% — 2 ст. ложки

👩‍🍳 Способ приготовления:

1. Помидоры измельчите до состояния пюре и доведите до кипения.

2. Перцы очистите от семян и нарежьте крупными полосками.

3. В томатную массу добавьте соль, сахар и масло, снова доведите до кипения.

4. Добавьте перец, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки.

5. Варите 15–20 минут, помешивая.

6. Влейте уксус, еще раз аккуратно перемешайте и разложите по стерилизованным банкам.

7. Закатайте крышками, укутайте одеялом до полного остывания.

📦 Из указанного количества продуктов получается около 10 полулитровых банок — ароматных, ярких и очень вкусных!