Беру 500 мл молока и немного свежей клубники — и готовлю любимый десерт, который покорил меня с первой ложки! Кремовый, нежный, с легким клубничным слоем — настоящее удовольствие.
🥛 Ингредиенты:
-
Молоко — 500 мл
-
Сахар — 3 ст. л
-
Кукурузный крахмал — 3 ст. л
-
Ванильный йогурт — 125 г
-
Ваниль или ванилин — по вкусу
-
Вода — 250 мл
-
Пудинг клубничный — 40 г
-
Клубника — 250 г
🧑🍳 Способ приготовления:
-
В небольшую кастрюлю вливаем молоко, добавляем сахар и крахмал. Все тщательно перемешиваем до однородной смеси.
-
Варим на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
-
Снимаем с огня, добавляем йогурт и ваниль, еще раз перемешиваем.
-
Разливаем массу по стаканам или креманкам и оставляем остыть.
-
В другой кастрюле растворяем пудинг в воде, ставим на огонь и доводим до густоты, помешивая.
-
Даем пудингу немного остыть.
-
Клубнику моем, нарезаем кусочками и выкладываем поверх молочного слоя. Сверху заливаем клубничным пудингом.
-
Накрываем каждую порцию пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.
-
Перед подачей можно украсить листиками мяты или тертым шоколадом.
Настоящее десертное наслаждение!
