Этот нежный домашний пудинг с клубникой — настоящее наслаждение! Без выпечки, без желатина, только простые ингредиенты и замечательный вкус. Легкий, освежающий и невероятно ароматный — десерт, который никогда не надоедает и всегда радует семью!
Ингредиенты:
-
250 г свежей клубники
-
80 г сахара
-
600 мл молока
-
50 г кукурузного крахмала
-
Еще 200 г клубники для топинга
-
60 г сахара
-
20 г сливочного масла
Как приготовить:
-
Клубнику перебить с сахаром до пюре.
-
Добавить молоко, перемешать и процедить через сито.
-
Всыпать крахмал, снова размешать и довести до загустения на плите.
-
Вылить массу в форму и охладить в холодильнике 30 минут.
-
Нарезать клубнику, на сковороде растопить масло с сахаром до карамели.
-
Добавить клубнику, тушить несколько минут до мягкости.
-
Выложить карамелизированную клубнику поверх пудинга.
-
Поставить еще на час в холодильник.
Готово! Ароматный, нежный и очень вкусный десерт.
Приятного аппетита!
