Если вы ищете простой, вкусный и недорогой десерт без миксера и весов, обратите внимание на бюджетный торт «3 стакана». Это шикарный торт, который тает во рту, поражает своей нежностью и гармоничным вкусом. Идеален для семейного чаепития или домашнего праздника!
Особенности торта
Этот торт со сметанным кремом — это воздушные шоколадные коржи и сливочный, чуть кисловатый крем на основе сметаны и варёной сгущёнки. Приготовить его сможет даже новичок — всё измеряется обычным стаканом, а тесто замешивается ложкой или венчиком.
Ингредиенты
Для бисквита:
-
Яйца — 2 шт.
-
Соль — щепотка
-
Какао — 2 ст. л.
-
Сода — ½ ч. л.
-
Ванильный сахар — 10 г
-
Кефир — 200 мл
-
Сахар — 130 г
-
Мука — 130 г
-
Растительное масло — 4 ст. л.
Для крема:
-
Сметана 20% — 300 г
-
Варёная сгущёнка — 370 г
Приготовление
-
В глубокой миске смешайте яйца, соль, обычный и ванильный сахар.
-
Влейте кефир, затем просейте муку, соду и какао. Перемешайте до однородности.
-
Добавьте растительное масло, снова перемешайте.
-
Вылейте тесто в форму, выпекайте при 180°C 40–45 минут.
-
Остудите, срежьте верх и разрежьте бисквит на 3 коржа.
-
Для крема взбейте сметану с варёной сгущёнкой.
-
Промажьте коржи кремом, соберите торт, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 2–3 часа.
-
Измельчите срезанный верх в крошку и украсьте торт сверху.
Торт получается влажным, насыщенным и в меру сладким. Это идеальный бюджетный торт «3 стакана», который легко готовится без миксера и весов, но радует вкусом не хуже дорогих десертов. Попробуйте — и вы обязательно добавите его в свою копилку лучших рецептов!
