Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит легкие, питательные и быстрые блюда. В нем сочетаются белки, полезные жиры, витамины и клетчатка — все, что нужно для сбалансированного питания! А главное — готовится за считанные минуты!
🥗 Ингредиенты:
-
Тунец консервированный (в собственном соку) — 90 г
-
Куриное яйцо — 1 шт
-
Помидор — 1 шт
-
Лук (желательно фиолетовый) — 1 шт
-
Рукола — горстка
-
Горчица в зернах (французская) — 1 ч. л.
-
Оливковое масло — 1 ст. л
-
Миндальные орехи — 6-7 шт
-
Соль — по вкусу
🔪 Как приготовить:
-
Руколу промыть, обсушить и удалить грубые стебли. Крупные листочки порвать руками.
-
Яйцо отварить вкрутую и охладить.
-
Миндаль залить кипятком на несколько минут, снять кожуру. По желанию слегка подрумянить на сухой сковороде.
-
Зелень выложить на тарелку. Полить половиной оливкового масла и добавить немного горчицы. Перемешать
-
Помидор и яйцо нарезать дольками, выложить сверху
-
Добавить кусочки тунца, полукольца лука, нарезанный миндаль
-
Сверху выложить оставшуюся горчицу, сбрызнуть маслом и несколькими каплями жидкости из тунца для более насыщенного вкуса
Салат готов! По желанию украсьте зеленью или посыпьте кунжутом. Наслаждайтесь!
