Если вы ищете идеальный рецепт яблочного пирога — вы его нашли. Этот пирог покорит вас с первого кусочка: в нём столько яблок, что тесто лишь нежно обволакивает сочную фруктовую начинку. Готовится пирог быстро и просто, а результат — настоящая домашняя магия. Пеките сразу два противня — одного точно будет мало!
📝 Ингредиенты:
-
Яблоки — 5 шт.
-
Грецкие орехи — 50 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Сахар — 180 г
-
Ванилин — 1 г
-
Сметана — 200 г
-
Мука — 120 г
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Соль — ⅓ ч. л.
👩🍳 Приготовление:
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до растворения крупинок.
Добавляем сметану, ванилин и соль, снова перемешиваем до однородности.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь. Замешиваем гладкое тесто.
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем мелким кубиком.
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем ⅔ теста и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем яблоки плотным слоем.
Орехи измельчаем и посыпаем яблоки.
Заливаем начинку оставшимся тестом.
Выпекаем при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю.
Этот пирог с яблоками и грецкими орехами получается ароматным, сочным и невероятно вкусным. Идеально подойдёт для уютных семейных вечеров и приёма гостей. Пеките смело — и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! 🥧
