Сколько в мире есть множество разных блюд, которые многие из нас не пробовали, но хотелось бы посмаковать каким то вкусным блюдом, например «Бефстроганов». Вы слышали об этом неизвестном блюдо? Если нет, тогда знакомьтесь с рецептом. Уверяю вас, что эта вкуснятина покорит вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Бефстроганов — блюдо настолько классическое, что в представлениях не нуждается. Вряд ли найдутся те, кто его не любит. Но умеете ли вы его вкусно приготовить? Вот как это делала моя бабушка:
Ингредиенты:
- 500 г говядины (мякоть)
- 1–2 луковицы
- 200 г — шампиньонов
- 1 ст. л. горчицы (пасты)
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. муки
- 200 г воды
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
Нарезать говядину небольшими брусочками. Нарезать лук полукольцами. Нарезать шампиньоны тонкими пластинами. Обжарить лук до золотистости, затем добавить грибы и обжарить до выпаривания жидкости при открытой крышке. В это время на раскалённую сковороду выложить говядину. Как только мясо начнёт подрумяниваться, добавить муку и быстро перемешать. Добавить к луку и грибам воду, сметану, горчицу и приправы. Переложить мясо со сковороды в соус и тушить до мягкости. Подавать с макаронами.
