Этот нежнейший сахарный пирог просто тает во рту! Его воздушная текстура и насыщенный сливочный аромат делают его любимым у всех поколений. Готовится он просто, а результат покорит даже самых взыскательных гурманов.
📝 Ингредиенты:
✅ Для теста:
- Тёплое молоко – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Дрожжи (живые – 15 г или сухие – 5 г)
- Ванилин – по вкусу
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – около 250 г
✅ Для глазури:
- Сливочное масло – 75 г
- Сахар – 100 г
- Ванилин
✅ Для пропитки:
- Сливки – 200 мл
👨🍳 Как приготовить:
1️⃣ В тёплом молоке растворите сахар, дрожжи и немного просеянной муки. Перемешайте и оставьте на 15 минут, пока не появится пышная пенка.
2️⃣ Добавьте яйца, размягчённое масло, ванилин, соль и снова перемешайте.
3️⃣ Всыпьте оставшуюся муку и замесите мягкое липкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час.
4️⃣ Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и оставьте ещё на 30 минут.
5️⃣ Смажьте пальцы маслом и сделайте в тесте углубления, в которые насыпьте смесь сахара, масла и ванилина. Выпекайте при 180°C около 30 минут.
6️⃣ Полейте пирог заранее подогретыми сливками и выпекайте ещё 10 минут.
7️⃣ Остудите и наслаждайтесь – пирог бесподобен как в тёплом, так и в холодном виде!
🔥 Этот сахарный пирог станет любимым десертом в вашем доме! Попробуйте – и вы больше не захотите обычные торты! 😍
