Хочу поделиться рецептом апельсинового торта, который готовится без использования духовки. Основа — нежное печенье и два вида крема: молочный и апельсиновый. Этот десерт действительно покоряет с первой ложки!
🛒 Ингредиенты:
-
Печенье Савоярди — 180 г
-
Взбитые сливки — 200 мл
-
Сок апельсина — 750 мл
-
Маскарпоне — 70 г
-
Сахар — 8 ст. л.
-
Ванильный сахар — 10 г
-
Кукурузный крахмал — 8 ст. л.
-
Молоко — 500 мл
-
Сливочное масло — 20 г
👨🍳 Как приготовить:
-
Основа:
Окунаем печенье Савоярди в 250 мл сока и выкладываем на дно и бока формы. -
Кремы:
В сотейник вливаем молоко, добавляем по 4 ст. л. сахара и крахмала, а также ванильный сахар. Отдельно в апельсиновый сок — тоже 4 ст. л. сахара и крахмала, добавить масло. -
Варка:
Оба крема доводим до загустения, при этом в молочный добавляем Маскарпоне. -
Сборка:
На основу из печенья чередуем слои кремов. Ставим в холодильник минимум на 3 часа. -
Отделка:
Взбиваем сливки с Маскарпоне до густой консистенции. Покрываем торт сверху и по бокам. Украшаем цедрой или ломтиками апельсина.
✨ В разрезе выглядит эффектно, на вкус — еще лучше! Такой десерт станет звездой любого застолья.
