Куриный рулет с овощами и беконом. Закуска, которой не стыдно угостить даже самых привередливых гостей!

Ингредиенты:

• Филе куриных бедер – 700 г

• Шампиньоны – 300 г

• Лук репчатый – 1 шт

• Брокколи (замороженная) – 350 г

• Яйца – 2 шт

• Молоко – 50 мл

• Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок

• Бекон сырокопченый – 1 упаковка

• Соль, черный перец, паприка – по вкусу

• Масло для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, добавьте зелень и пожарьте тонкий омлет.

2. Грибы нарежьте и обжарьте с луком до мягкости.

3. Филе бедра слегка отбейте, посолите, поперчите, приправьте паприкой.

4. Форму застелите полосками бекона, оставив края наружу.

5. Укладывайте слоями: курица → грибы → курица → брокколи (не размораживая) → курица → омлет.

6. Сверху накройте оставшимся беконом.

7. Запекайте 50 минут при 200 °C.

8. Остудите, аккуратно выньте и нарежьте.

🔥 Рулет получается сочным, ароматным и очень эффектным на срезе!